Staub Cocotte tonda in ghisa vetrificata – nero

Le cocotte in ghisa vetrificata Staub sono perfette per cucinare in modo delicato e salutare. Adatte alle cotture lunghe, sono fantastiche anche per le preparazioni di tutti i giorni.

La superficie vetrificata non assorbe né trasferisce umidità, odori, sapori alle pietanze in cottura, resiste a qualsiasi tipo di acidità e preserva sapori e vitamine degli alimenti.

La ghisa vetrificata trattiene il calore e lo rilascia lentamente,distribuendolo in modo uniforme. Il coperchio pesante e dalla struttura bombata fa sì che i vapori generati dalla cottura e gli aromi restino all’interno della pentola, preservando la succulenza ed esaltando i sapori del cibo. I tre cerchi concentrici sul coperchio, fungono da “radiatore” aumentando la superficie esposta all’aria e favorendo la formazione di piccole gocce d’acqua, che sviluppano un “ciclo del vapore” costante all’interno della cocotte.

Il risultato in cottura sarà straordinario!

Le cocotte Staub sono bellissime anche da portare direttamente in tavola e, grazie alla termicità della ghisa, le tue deliziose pietanze resteranno calde più a lungo.

I manici eleganti e comodi consentono di sollevare il prodotto in sicurezza, il pomolo in metallo resistente al calore (fino a 250°C) è studiato per un’ottima presa, anche utilizzando una presina, per sollevare il coperchio.

Le cocotte Staub possono essere utilizzate su tutti i piani cottura: gas, piastra elettrica, piastra in vetroceramica (alogena, radiante, ad induzione), stufa a carbone o a legna ed in forno.