Cioccolato Fondente Power 80% Callebaut Callets

Cioccolato fondente extra-amaro all’80% con un intenso aroma di cacao tostato. La ricetta n° 80-20-40 è uno dei cioccolati fondenti preferiti da molti chef e cioccolatieri di tutto il mondo per l’ottimo sapore, la perfetta lavorabilità e le infinite possibilità di abbinamento. Perfetto per uso domestico e professionale. Il miglior cioccolato belga a base di fave di cacao, 100% burro di cacao puro e vaniglia naturale bourbon. Ha una fluidità standard (60%). Ideale per applicazioni di pasticceria, dolci, e chocolatier – la lavorazione a stampo, la ricopertura, l’aromatizzazione di mousse, ganache, creme, salse ecc. Delizioso pure da mangiare solo, facile da pesare e misurare, in quanto le callets hanno un diametro di circa 1cm. Cioccolato di alta qualità made in Belgio

Confezione da 2,5kg e 400g(peso netto).

INGREDIENTI: pasta di cacao, zucchero, cacao magro in polvere, emulsionante: lecitina di SOIA; aroma naturale di vaniglia.

Allergeni: può contenere LATTE.

VALORI NUTRIZIONALI per 100 g: Energia 2347 kJ / 561 Kcal; grassi 45 g, di cui saturi 27 g; carboidrati 21 g, di cui zuccheri 16g; proteine 10 g; sale 0,02 g.

Da consumarsi preferibilmente entro il 22/05/2027.

Prodotto da Barry Callebaut UK LTD nello stabilimento di Wildmere industrial Estate OX 16 3UU Banbury Oxfordshire, Great Britain.

Lotto n. 251420202.

Origine: no UE.

Conservare in luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di calore.

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