!? MAI SENTITO! Frizzante Sui Lieviti M.F. BIO*/La Staffa

il mosto fermenta a temperatura controllata per circa 20 giorni.
dopo la fermentazione il vino affina sulle fecce fini per 4 mesi poi viene preparato per la fermentazione in bottiglia. Dopo aver aggiunto i lieviti per la rifermentazione il vino viene imbottigliato e chiuso con tappo corona. la fermentazione in bottiglia dura alcune settimane.